在他的獎牌中迷惘 Whose Medal
你能勇敢選擇自己的夢想嗎？第41屆國際技能競賽西點製作國手陳淑盈從國中畢業就在為人生鋪路，歷經一番波折，不但成為冠軍甜點師開設甜點店，也返回母校任教將技藝傳承。
陳淑盈在國三時就發現自己對於做菜及烘焙深感興趣，時常跟在就讀餐飲科的姐姐身旁學習。當時她為了就讀餐飲科，沒有填寫任何一所學校在志願單上，而是透過獨招方式將畢業證書交給學校後，才告訴爸媽這個決定。
因清楚知道自己的興趣所在，陳淑盈利用國中畢業的暑假到救國團參加課程，在進入餐飲科前就考取烘焙丙級證照。當導師得知後，就鼓勵一年級的她參加比賽，陳淑盈打破學校先例，成為首位在一年級就參加甜點比賽的學生，使她在往後的競賽中都能駕輕就熟。而首次參賽就獲得好成績的成果，除了是對自己的肯定外，也是成為立志甜點師的關鍵。
在學期間 陳淑盈也曾 懷疑自己是否不適合繼續比賽，應放棄走這條路。幸好有著師長的陪伴與關懷，陳淑盈成功熬過了高中三年，成為西點製作國手，也使原本不支持的父母逐漸認同。她說：「我很感謝自己勇敢選擇餐飲科，也為自己的人生負責。因為相信自己，才有今天的我。」
國手歷程除了提升技能外，陳淑盈認為最大的收穫是她比當時同齡的人擁有更開闊的眼界，即使國手經歷對於求職沒有太大幫助，卻擁有許多機緣與人脈，那些國手朋友至今仍是在創業過程中彼此陪伴、聊天的好夥伴。
在經歷許多國際賽事奪冠後，陳淑盈選擇回到家鄉彰化埔心開設高級法式甜點店。因她在國高中時為了學做蛋糕，都需跑到市區觀摩或品嘗，因此選擇在家鄉開店。當時有許多人認為這種店面在鄉下地方撐不了多久時間，甚至有人走進店裡說，他是看了這間店兩、三年都沒倒閉才走進來看看。因為對於鄉下人而言，一顆五十元的馬卡龍，或是一塊上百元的蛋糕，都能讓他們吃好幾餐。
如今陳淑盈的店面已走到第五年，她發現因著食安問題，或長輩年紀的考量，許多人逐漸能比較出店面與傳統蛋糕店的不同，因此許多居民都由不看好轉為支持。
「我希望能有舞台讓我將技職傳承。」
完成了夢想後，陳淑盈對自己的人生價值進行反思，除了開設家鄉第一間甜點店外，自己下一步還能做什麼事。「我有一身技能，當時也是受到許多人的幫助才能成為國手，我希望能有一個舞台讓我將技職傳承。」剛有這個念頭時，陳淑盈就接獲過去的指導老師邀情，返回母校任教，因此她目前不僅為甜點店老闆，更是一位經驗豐富的老師。
陳淑盈希望年輕學子們不要害怕做選擇，她認為除了努力和能力外，能否在關鍵時刻做出對自己最好的選擇是更重要的一環，「要敢於體驗你選擇的每個機會。」
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